Chine
Le Keemun ou Qimen est un thé noir de haut grade et est réputé à travers le monde. Il est cultivé dans la région d'Anhui en Chine.
Composé de petites feuilles minces et courtes ainsi que de bougeons dorés, il en résulte une belle infusion au goût légèrement crémeux. Son parfum doux et légèrement floral nous propose des notes de cacao avec une légère amertume en finale.
Préparation en théière
1 c. à thé / 250 ml eau.
90 ° Celsius
3 à 4 minutes.