Taiwan
TaiwanUn Oolong noir produit dans le nord de l’île de Taiwan. Suite à l'infusion les feuilles offrent une boisson d’un beau rouge ambré, épicé et fruité. Généreux en bouche, sa liqueur est acidulée et douce , évoquant la saveur de la pomme et la grenadine. Nuance d’écorce de cannelle et de muscade viennent se marier à une belle persistance florale.
Préparation en théière
1.5 c. à thé / 250 ml eau.
95 ° Celsius
4 à 5 minutes.