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Sencha Fukamushi for $13.00

Sencha Fukamushi

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 JAPON

Le sencha fukamushi est un sencha dont la cuisson  à la vapeur (étuvage) a été prolongée de 80 à 200 secondes. Les feuilles sont soumises à la vapeur plus longtemps les rendant plus fragiles, on remarque qu'elles sont plus petites du quelles se brisent facilement. Ce type de sencha propose une infusion foncée avec un goût vif et prononcé. 


 

  Préparation en théière 

  1 c. à thé / 250 ml eau.

       75 ° Celsius  

  Temps d'infusion    4 à 5 minutes.