RWANDA
Voici un thé peu commun produit à 1600m d’altitude par une coopérative de fermiers. La culture est établie dans un environnement montagneux, ensoleillé et humide, des conditions idéales pour obtenir une excellente récolte de thé. Sa liqueur est corsée et vivante, des notes maltées et végétales (tabac, poivron), typiques des cultivars «assamica». De belles nuances de fruits secs, de cacao et d’épices (camphre) agrémentent ce délice matinal.
Préparation en théière
1 c. à thé / 250 ml eau.
95 ° Celsius
4 à 5 minutes.