THÉ VERT Tan Huong

THÉ VERT DU VIETNAM

Ce thé vert vietnamien nous provient d’une petite coopérative menée par Mme Hiep, dans la région de Thai Nguyen, au nord de Hanoi.   

Dans ces régions très rurales, la plupart des familles qui possèdent un petit jardin de thé rassemblent leurs efforts pour s’aider dans la production. Dans ces regroupements majoritairement féminins, les membres travaillent en commun à la fabrication des thés de chacun.   

Vif et charpenté, le Tan Huong donne l’impression de voyager dans les montagnes du Vietnam. Cultivé sans produit chimique, ses arômes sont francs et rustiques, à l’image des fermiers qui le produisent.

Ses notes végétales sucrées, légèrement iodées et grillées rappelant le maïs en font un excellent thé de tous les jours.

  Préparation en théière 

  1 c. à thé / 250 ml eau.

       80 ° Celsius  

      4 à 5 minutes.