Maître du Thé
Thé Pu Er Sheng 2023 Yongde Da Shan – Vieux théiers
Thé Pu Er Sheng 2023 Yongde Da Shan – Vieux théiers
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Au cœur de la région de Yongde, dans le district de Lincang (province du Yunnan, Chine), des théiers de plus de soixante-dix ans donnent vie à ce grand cru Pu Er sheng de la récolte 2023.
À une altitude d’environ 1 200 m, ce terroir isolé offre des feuilles mêlées de bourgeons qui, à l’infusion, révèlent des accents de canneberge séchée, une texture lisse et légère, des saveurs végétales (paille) ainsi que fruitées (baies), et une finale florale élégante.
Ce thé peut se déguster dès aujourd’hui ou être conservé pour gagner en complexité avec le temps.
Bienfaits
Avec une teneur modérée en théine, ce thé incarne à la fois l’énergie profonde et la tranquillité intérieure.
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Source naturelle de polyphénols et de minéraux issus des sols rocheux du Yunnan.
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Favorise la concentration soutenue et la clarté d’esprit.
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Offre une énergie stable et chaleureuse, propice à la réflexion.
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Soutient une digestion apaisée grâce à sa rondeur douce et texturée.
Préparation en théière
1 c. à thé pour 250 ml d’eau
95 °C
4 à 5 minutes
2 à 3 fois, selon goût
Conseil du Maître
Bois ce thé comme on renoue avec l’héritage des anciens : laisse les feuilles parler à ton esprit, et médite que la sagesse ne craque pas sous le temps, elle se nuance.
