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Léger, herbacé, peu caféiné : le quotidien en tasse

Originaire de la région de Shizuoka, le Bancha est un thé vert issu de feuilles matures récoltées en fin de saison. Ses larges feuilles aplaties, cultivées naturellement, révèlent à l’infusion une tasse limpide, douce et rafraîchissante. Plus accessible que les Sencha prestigieux, il s’impose comme un thé du quotidien, apprécié pour sa simplicité et sa faible teneur en caféine. Sa saveur est herbacée et légère, sans amertume marquée, ce qui en fait un excellent choix pour les néophytes comme pour les amateurs à la recherche d’une pause désaltérante et rassurante.

Bienfaits

Le Bancha est un compagnon du quotidien : humble et désaltérant, il soutient la vitalité tout en demeurant d’une grande douceur. Sa teneur faible en théine en fait un thé apaisant et accessible à tout moment de la journée.

• Faible en caféine (~10 mg), idéal pour le soir ou pour les personnes sensibles à la théine

• Riche en catéchines développées par l’exposition au soleil, qui soutiennent naturellement la vitalité légère

• Offre une hydratation douce et désaltérante, sans lourdeur ni amertume

• Inspire un calme simple, parfait pour accompagner les instants du quotidien

Préparation en théière

Quantité de feuilles
1½ c. à thé (2,5 g) pour 250 ml d’eau

Température
85 °C

Temps d’infusion
4 à 5 minutes

Conseil du Maître

Savoure ce thé comme une marche tranquille sous le soleil doux de l’après-midi. Chaque gorgée est simple, claire et sincère — une respiration végétale qui rappelle que l’ordinaire peut être une source de paix.