Hojicha en poudre biologique

THÉ DU JAPON 

Très populaire au Japon, le Hojicha est un thé vert qui a été torréfiées pendant quelques minutes, ce qui a pour effet de transformer les notes végétales typiques des thés verts japonais par des notes de céréales grillées (orge), boisées et noisettées.

Ce type de thé est excellent lorsqu'il est bu sous la forme de thé en feuilles en théière. La tendance maintenant, c’est la version en poudre (plutôt qu’en feuilles) de ce breuvage, préparée en latté, qui connait présentement un gain en popularité. La préparation est similaire à celle d’un Matcha latté.

Un thé réconfortant par temps pluvieux. Excellent avec une touche de cannelle ou de cacao en poudre!