PU ER SHOU JINGMAI BIOLOGIQUE 2016

 THÉ PU ER DE CHINE 

Provenant de plantations écologiques à 1600 mètres d’altitude sur les flancs de la montagne Jingmai dans la région de Lincang (Chine), ce thé Pu Er Shou en vrac a été produit suivant les normes de l’agriculture biologique.

Les grandes feuilles offrent une infusion très foncée qui coïncide pleinement au surnom propre à cette famille ; thés sombres. La liqueur à la texture légère s’oriente vers les notes typiques de terre humide (humus) et de minéraux rappelant la terre cuite. Le tout est accompagnés de goûts boisés (chêne), fruités (pruneau séchés) et subtilement mentholés.

Facile à boire et enveloppant.

  Préparation en théière 

  1 c. à thé / 250 ml eau.

       95 ° Celsius  

      4 à 5 minutes.