THÉ NOIR GOLDEN MONKEY

 Thé noir de Chine

SINGE DORÉ 

Récolté dans les montagnes brumeuses du Fujian, en Chine, le Golden Monkey est un thé noir d’exception, réputé pour sa douceur naturelle et sa richesse sensorielle. Issu du cultivar Fujian Da Bai Hao, ce thé est soigneusement façonné à la main, ses feuilles torsadées rappelant les pattes d’un singe doré, d'où il tire son nom.

À l’infusion, le Golden Monkey déploie une liqueur ambrée aux notes suaves de miel, de cacao, de fruits mûrs et de fleurs séchées. En bouche, sa texture est soyeuse et ronde, dévoilant des arômes complexes de sucre brun, de patate douce et d’épices douces, sans aucune astringence. Une tasse équilibrée, à la fois gourmande et raffinée.

  Préparation en théière 

  1 c. à thé / 250 ml eau.

       90 ° Celsius  

      4 à 5 minutes.