Tisane d’écorces de cacao

L’âme du cacao en tasse : douceur torréfiée et réconfort naturel

Les écorces de cacao proviennent de la fève du cacaoyer, fruit de Theobroma cacao. Après la torréfaction des fèves destinées au chocolat, leurs enveloppes sont soigneusement conservées pour offrir une infusion riche et aromatique.

À l’infusion, le parfum évoque immédiatement le chocolat noir chaud, avec des notes boisées et légèrement grillées. En bouche, la tasse est ronde, enveloppante, naturellement douce, sans amertume marquée. Elle contient une faible quantité naturelle de théobromine, procurant une sensation d’énergie douce et stable, sans l’effet nerveux du café.

Une alternative idéale au chocolat chaud sucré, parfaite en soirée ou lors d’un moment de pause consciente.

Bienfaits des écorces de cacao

Les écorces de cacao conservent certains composés naturellement présents dans la fève :

• Riches en polyphénols antioxydants, étudiés pour leur rôle dans la protection cellulaire contre le stress oxydatif.

• Source naturelle de théobromine, associée à une vitalité douce et progressive.

• Contiennent du magnésium, minéral impliqué dans la détente musculaire et l’équilibre du système nerveux.

• Traditionnellement appréciées pour accompagner les périodes de fatigue légère ou de baisse de motivation.

Cette infusion s’intègre harmonieusement à une routine bien-être, sans se substituer à un avis professionnel de santé.

Conseil du Maître

Buvez avec présence. La force tranquille du cacao ne brusque pas — elle accompagne.

Préparation

Quantité : 1 à 2 cuillères à soupe par tasse (250 ml)
Température : 95 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Réinfusion : possible 1 fois

Pour une tasse plus intense, laisser frémir doucement 10 minutes en décoction légère.