THÉ MATCHA DU JAPON 

MATCHA CÉRÉMONIAL

Son émulsion est vive et délicieuse. Une texture riche et veloutée, à saveur légèrement amère et sucrée, se jumelant aux parfums végétales d'herbes grasses et de pois mange-tout ainsi qu'à une petite touche iodée venant nous chatouiller les papilles gustatives.

PRÉPARATION :
Réchauffer le bol avec de l'eau chaude avant la préparation.
Ajouter une cuillère à thé et 100 ml d'eau à 75 °Celsius.
Bien mélanger le Matcha et l'eau chaude avec un fouet (chasen).