Matcha Uji

Un matcha d’Uji équilibré pour le rituel et le quotidien

Issu des plantations ombragées de la région d’Uji, ce matcha de qualité supérieure est pensé comme un matcha du quotidien, à la fois stable, expressif et polyvalent. Il est élaboré à partir d’un assemblage de feuilles récoltées au printemps et en été, offrant un juste équilibre entre finesse aromatique et structure.

À la préparation, il développe une mousse souple et satinée. Le nez évoque les herbes fraîches, les jeunes feuilles vertes et une touche marine discrète. En bouche, la texture est veloutée et harmonieuse, avec une amertume maîtrisée qui soutient la dégustation sans rigidité. La récolte printanière apporte fraîcheur et clarté, tandis que la récolte estivale renforce la tenue et la constance du goût.

Ce matcha se prête aussi bien à une dégustation pure, dans un esprit de cérémonie simple et quotidienne, qu’à des explorations en matcha latte, où il conserve sa présence et son caractère sans être dominé par le lait. Il accompagne les moments de concentration, de pratique ou de création, avec une énergie claire et régulière.

Un matcha d’Uji sincère et accessible, conçu pour être intégré naturellement à la routine, sans sacrifier la profondeur ni l’élégance du thé japonais.

Bienfaits

Le Matcha Uji est reconnu pour soutenir une vigilance stable et fluide, grâce à la combinaison naturelle de caféine et de L-théanine. Il favorise une clarté mentale précise, sans provoquer de tension. Sa richesse en chlorophylle et antioxydants accompagne également les moments de transition saisonnière, ou les périodes d’effort mental prolongé.

Avec sa teneur en théine modérée à élevée, il convient aux matinées studieuses, aux pratiques méditatives ou aux rituels quotidiens de recentrage.

• Améliore la concentration sans agitation
• Énergie stable grâce à la L-théanine
• Source d’antioxydants et de chlorophylle
• Idéal pour les rituels du matin ou de pleine présence

Le conseil du Maître

Uji n’est pas un thé que l’on boit à la hâte. Il invite à poser les gestes avec soin, comme on taille un bonsaï. Une gorgée lente peut changer une journée entière.