Maître du Thé
Matcha Kumo
Matcha Kumo
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Matcha Kumo | Nuage végétal pour latte doux et crémeux
Né dans les jardins ombragés d’Uji, le Matcha Kumo est un hommage à la lenteur et à la douceur. Son nom – “nuage” – reflète à la fois sa texture légère et l’état d’esprit qu’il invite à cultiver. Issu de feuilles de tencha finement moulues à la pierre, il est pensé pour les lattes onctueux, chauds ou glacés.
À l’ouverture du sachet, on perçoit une odeur d’herbe fraîchement coupée, de noix verte et de crème végétale. En bouche, la texture est souple et légèrement mousseuse, avec une amertume douce qui s’efface au contact du lait. Un matcha idéal pour les matins tranquilles, les routines d’étude ou les soirs où l’on cherche un rituel apaisant.
Bienfaits
Ce matcha soutient la concentration calme et accompagne les périodes de travail mental soutenu. Sa combinaison naturelle de caféine et de L-théanine favorise une énergie stable, sans nervosité, et un état de vigilance douce. Il est également apprécié pour soutenir l’équilibre digestif lorsqu’il est consommé avec du lait ou des boissons végétales. Sa teneur en théine est modérée à élevée, selon le dosage. Il est donc recommandé pour les matinées actives, les journées d’étude, ou comme alternative posée au café.
- Aide à la concentration sans agitation
- Apporte une énergie douce et progressive
- Favorise l’ancrage dans le moment présent
- Idéal en latte, chaud ou frappé
Préparation traditionnelle

1 c. à thé (2 g) pour 100 ml d’eau

75 °C
Préparation en latte

2,5 g (1 à 1,5 c. à thé) pour 50 ml d’eau + 200 ml de lait + sucre au goût

Eau à 95 °C + lait chaud ou froid
Le conseil du Maître
Quand le monde s’agite, bats ton matcha comme tu régules ton souffle : avec calme, avec rythme. La mousse révèle ce que l’esprit ne dit pas.
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