Sun Moon Lake

Une infusion raffinée pour les moments de concentration

Ce thé noir d’exception est issu du cultivar T-18, un croisement rare entre un théier birman à grandes feuilles (Camellia sinensis var. assamica) et un théier sauvage du sud de Taïwan. Cultivé dans la région enchanteresse du lac Sun Moon, à environ 700 mètres d’altitude, ce thé grandit entre brumes légères, lumière dorée et sols riches.

À l’infusion, la tasse révèle une robe rouge profond, comme les bois au lever du soleil. Des arômes mentholés délicats ouvrent la voie à des notes de malt doré, de prune mûre et de raisin sec, portées par une texture soyeuse et une finale doucement sucrée. L'équilibre est saisissant, à la fois stimulant et apaisant.

Ce thé est parfait pour les grandes occasions : une séance d’étude intense, une méditation matinale ou une conversation sincère autour d’une table. Il peut s’apprécier pur, pour éveiller les sens, ou avec un nuage de lait pour adoucir sa force.

Bienfaits

Faiblement à modérément théiné, ce thé soutient la concentration durable, apaise les tensions et facilite la digestion. Grâce à sa richesse en antioxydants, il accompagne le corps dans la quête d’un équilibre sain entre clarté d’esprit et vitalité douce.

• Stimule la concentration sans nervosité
• Favorise une digestion harmonieuse
• Offre une énergie stable et posée
• Riche en antioxydants naturels
• Alternative idéale au café pour les instants exigeants

Préparation en théière

Quantité de feuilles
1 c. à thé pour 250 ml d’eau

Température
95 °C

Temps d’infusion
4 à 5 minutes

Le conseil du Maître

« Lorsque l’esprit cherche la clarté et le cœur la hauteur, laisse cette infusion te porter avec calme et noblesse. »