Thé vert Bi Luo Chun – Escargot vert du printemps

Spirales printanières : douceur florale et fruit délicat

Originaire des monts Dongting, près du lac Taihu en Chine, le Bi Luo Chun est l’un des thés verts les plus réputés. Son nom, qui signifie « escargot vert du printemps », provient de ses feuilles roulées en spirales serrées, semblables à de petits escargots. Ce façonnage artisanal concentre les arômes et reflète le savoir-faire ancestral des maîtres de thé.

À l’infusion, il déploie une liqueur claire et soyeuse, au bouquet riche et délicat. Le nez exprime des notes végétales et marines, avec des accents d’algues fraîches et d’épinards doux. En bouche, la texture est fine, veloutée, et révèle une alliance subtile de noix fraîches, de fleurs printanières et d’une touche fruitée évoquant la prune. Sa finale longue et équilibrée laisse une impression de fraîcheur délicate.

Bienfaits

Le Bi Luo Chun allie vitalité et subtilité. Sa teneur modérée en théine en fait un compagnon idéal pour l’attention calme et la dégustation raffinée.

• Riche en antioxydants et polyphénols, reconnus pour soutenir l’équilibre naturel et la vitalité du corps

• Contient de la L-théanine, acide aminé associé à une concentration apaisée et à la clarté d’esprit

• Offre une hydratation délicate et rafraîchissante, portée par ses notes végétales et marines

• Inspire sérénité et douceur grâce à son profil floral et fruité

  Préparation en théière 

  1.5 c. à thé / 250 ml eau.

       80 ° Celsius  

      4 à 5 minutes.

Conseil du Maître

Observe les spirales se dérouler lentement, comme un printemps qui s’ouvre. Bois chaque gorgée avec attention : la fraîcheur végétale vient d’abord, puis la douceur florale et fruitée éclaire ton esprit, telle une brise de saison nouvelle.