Douceur du riz et énergie végétale dans une même tasse

Ce mélange japonais unit deux traditions en une seule infusion : la fraîcheur végétale du matcha et la rondeur grillée du genmaicha, composé de feuilles de thé vert et de grains de riz torréfiés. À l’infusion, la tasse dévoile une robe vert vif, un parfum d’herbe tendre et une note réconfortante de céréale chaude.

En bouche, c’est un équilibre délicat entre l’umami du matcha, légèrement crémeux, et le goût toasté du riz, qui évoque les repas simples et chaleureux. Ce thé se déguste pur en infusion, mais peut aussi se transformer en latte soyeux ou être utilisé en cuisine : desserts, plats salés, glaces ou sauces originales.

Bienfaits

Le Genmaicha Matcha soutient une énergie douce et progressive, grâce à la présence modérée en caféine des feuilles de thé vert, rehaussée par le matcha en poudre. Il est traditionnellement consommé après les repas ou lors de moments de transition, pour sa capacité à réchauffer sans exciter, et à clarifier l’esprit sans brusquer.

Sa teneur en théine est modérée, ce qui en fait un bon compagnon pour les matinées calmes, les après-midis d’étude, ou pour ceux qui souhaitent soutenir leur vitalité tout en cuisinant avec créativité.

• Soutient une énergie stable et agréable
• Aide à la concentration sans agitation
• Apporte confort digestif grâce au riz torréfié
• Se prépare aussi bien en infusion, en latte ou en plat cuisiné

Le conseil du Maître

Bois-le quand tu veux retrouver l’esprit simple des repas chauds. Infusé, latté ou cuisiné, ce thé nourrit plus que le corps : il installe une forme de sérénité savoureuse.