Thé Oolong Tie Guan Yin – Déesse de fer de la miséricorde

La grâce d’une déesse dans une tasse

Originaire du district d’Anxi, dans la province du Fujian, le Tie Guan Yin est un Oolong de légende, dont le nom signifie « Déesse de fer de la miséricorde ». Ses feuilles roulées, d’un vert sombre et lustré, s’ouvrent lentement à l’infusion, libérant une liqueur dorée et lumineuse.

Son profil aromatique allie fraîcheur végétale, notes florales (orchidée, lilas) et une pointe légèrement beurrée. En bouche, le thé est à la fois clair et rond, avec une longueur élégante qui invite à la contemplation. C’est un thé qui incarne la grâce et l’équilibre, parfait pour les amateurs de délicatesse et d’harmonie.

Bienfaits

Avec sa teneur modérée en théine, ce thé est apprécié pour son équilibre entre vitalité et apaisement.

• Source naturelle de polyphénols et d’acides aminés

• Favorise l’attention sereine et la clarté d’esprit

• Offre une énergie douce et stable tout au long de la journée

• Soutient la digestion légère grâce à sa rondeur florale

  Préparation en théière 

  1 c. à thé / 250 ml eau.

       95 ° Celsius  

      4 à 5 minutes.

Conseil du Maître

En ce thé réside une leçon de souplesse : ferme comme le fer, doux comme une fleur. Bois-le lentement et retiens que la vraie force naît toujours de la compassion.